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加工类型黄瓜品质性状的主成分及聚类分析。

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凉茶中总砷和无机砷的测定。

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感官评价在葡萄酒加工工艺的应用及研究。

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橙皮中果胶的最佳提取方法及工艺研究。

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沙溪凉茶毒理学研究。

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红葡萄汁加工工艺中酒石的去除方法。

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羧甲基纤维素钠中钙、镁含量的测定方法。

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茶多糖提取工艺条件的正交试验研究。

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茶多糖的提。

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不同种植方式麦田生态效应研究。

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茶多糖的降血糖作用机理研究进展。

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谷氨酰胺转胺酶对面粉品质的改良作用。

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面粉的品质改良与添加剂的应用。

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粉末香精在食品工业中的应用。

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感官评价在食品中的研究进展。

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食品香精微胶囊的研制与应用。

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UV法测定普洱茶中茶多糖的含量。

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α-淀粉酶发酵生产影响因素的研究进展。

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白砂糖的色值与产品质量。

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茶多糖生物活性及提取纯化的研究进展。