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转基因食品检测技术概述。

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阻抗法及其在食品检测中的应用。

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棉籽油中脂肪酸的GC-MS分析。

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乳酸发酵澄清猕猴桃汁的研制。

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脱水蔬菜生产的HACCP管理。

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猪肉品质与遗传特性。

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UHT乳的加工工艺分析。

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采用超高压技术从茶叶中提取茶多酚。

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超声辅助提取螺旋藻多糖的实验研究。

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单体速冻龙虾尾加工及危害分析。

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红豆发酵酸乳的研制。

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绿色鸡精的开发及生产工艺。

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茶多酚的开发与应用进展。

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茶多酚的研究与应用。

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软饮料加工技术。

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茶多酚对鱼肉的保鲜效果研究。

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三种化学法提取鹰嘴豆水不溶性膳食纤维工艺的比较研究。

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食用植物油制取及加工技术进展。

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酸牛奶的加工技术。

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无公害芋头生产技术规程。