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真姬菇灌肠工艺的配方。
真姬菇母种培养基的筛选研究。
金针菇的化学成分、生物活性及加工研究进展。
高压处理对鲜榨苹果汁品质的影响。
金针菇的食用和药用价值研究开发进展。
超高压处理对鲜榨苹果汁中多酚氧化酶活力的影响。
无溶剂法快速制备环氧棉籽油的研究。
浅析低温长混碱炼工艺在棉籽油精炼中的应用。
白色金针菇品种比较试验。
白色金针菇生产中主要病害发生诱因及控制。
白色真姬菇工厂化高产栽培技术。
百菌清在真姬菇及培养料中的残留。
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果酒的酿造工艺。
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果汁饮料加工技术。
水产罐头食品加工技术。
碳酸饮料加工技术。
无公害牛奶的生产技术。
油脂工业技术的进步-油脂精炼工艺技术。
猪油资源的深加工。
食品安全大家谈2013年第1期 总第1期。