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食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性。

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核桃油、核桃乳、速溶脱脂核桃粉综合加工技术。

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粮食加工厂通风除尘技术。

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绿茶饮料的生产工艺。

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亚麻籽在食品开发中的远景。

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膨化食品反式脂肪实测超标。

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海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析。

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浅谈辣椒粕的综合开发利用。

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龟苓膏标准。

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豆制品和粉干中乌洛托品的气质联用测定。

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低聚糖在婴幼儿食品中的应用。

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胶原蛋白的应用。

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胶原蛋白与近代化妆品。

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浅谈婴幼儿营养辅助食品的合理添加。

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浅谈鱼皮胶原蛋白的利用。

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乳品安全中的牛乳过敏。

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冷冻饮品的选购与食用有讲究。

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冷冻饮品小常识。

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交互式虚拟食品安全管理仿真平台建设探讨。

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食品安全大家谈2013年第5期 总第5期。